盐焗鸡爪是一道色香味俱全的经典美食，深受大家的喜爱！今天就来分享一个100%成功的做法，让你轻松在家做出餐厅级别的美味。💪
首先，准备好新鲜的鸡爪，记得剪掉指甲并清洗干净，这样口感会更好哦！接着，用开水焯一下鸡爪，去除腥味和杂质，捞出后沥干水分备用。💡
接下来是最关键的一步——腌制！将鸡爪放入碗中，加入适量的盐、姜片、料酒，搅拌均匀，腌制20分钟，让鸡爪充分入味。腌制好后，用厨房纸吸干表面水分，避免影响后续的口感。📝
然后，准备锡纸铺在烤盘上，将鸡爪平铺在上面，撒上一层粗海盐，再覆盖一层锡纸，最后放入预热好的烤箱中，以200℃烤约40分钟即可。烤好后，取出稍微冷却，剥去外层的盐壳，你会发现鸡爪肉质鲜嫩、味道浓郁，简直让人欲罢不能！🍗🔥
快试试这个简单又实用的做法吧，保证让你100%成功，成为朋友圈里的厨艺达人！🌟
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