夏天到了，胃口总是不太好？试试这道豆豉鲮鱼炒苦瓜吧！😋 它不仅开胃还能清热解毒，绝对是夏日餐桌上的好选择。
首先，准备好食材：新鲜的苦瓜一根、一罐豆豉鲮鱼、蒜末少许以及一些葱花。先把苦瓜洗净后切成薄片，用盐水稍微浸泡一下，这样可以去除部分苦味，吃起来更爽口哦！🌱 接着，将豆豉鲮鱼撕成小块备用。
热锅凉油，放入蒜末爆香，随后加入苦瓜快速翻炒几分钟，待苦瓜变软时倒入豆豉鲮鱼，继续翻炒均匀。最后撒上葱花点缀，简单调味即可出锅啦！✨ 这道菜色泽诱人，味道鲜美，苦瓜的微苦与豆豉鲮鱼的咸香完美融合，每一口都让人回味无穷。
快动手试试吧！👨🍳 让家人一起享受这份健康又美味的佳肴吧！🍴✨
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