✨在家也能做出餐厅级别的美味!今天教大家如何制作一道色香味俱全的爆炒田螺肉。这道菜不仅做法简单,而且超级下饭,适合家庭聚餐或者朋友小聚时露一手哦~💖
首先,准备好新鲜的田螺和五花肉,清洗干净备用。(记得戴上手套处理食材更卫生哦!)
准备工作完成后,热锅凉油,放入姜蒜爆香,接着加入切好的五花肉翻炒至微黄,散发出诱人的香气。这个时候,就可以倒入处理好的田螺啦!🔥
翻炒均匀后,加入适量的料酒去腥提鲜,再撒上辣椒、花椒等调味料,继续大火快炒。最后,调入生抽、老抽、糖等调味品,让每颗田螺都裹满酱汁,色泽红亮,让人垂涎欲滴!🌟
装盘后,一盘香辣可口的爆炒田螺肉就完成啦!😋赶紧叫上家人一起品尝吧,保证吃完连壳都不剩!记得多备几碗米饭哦~🍚✨
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