想在家轻松做出餐厅级别的美味小泡芙吗?跟着美食杰斯贤的比利时烘焙屋一起学起来吧!🌟
首先准备所需材料:低筋面粉、鸡蛋、牛奶、黄油和糖。把这些基础食材准备好后,按照步骤操作,你会发现其实并不难哦~😉
第一步是将黄油、牛奶、水和糖放入锅中加热至沸腾,然后迅速筛入低筋面粉搅拌均匀。这一步很关键,需要耐心和细心,但完成后你会看到面团逐渐变得光滑有弹性!👏
接着就是加入鸡蛋,一点一点地搅拌,直到面糊呈现出光泽且能拉出倒三角的状态即可。此时可以挤出你喜欢的小泡芙形状啦~🌸
最后一步就是烘烤啦!放进预热好的烤箱,用适当的温度和时间,就能得到外皮酥脆、内里柔软的小泡芙了~😋
快来试试吧,绝对会让你成就感爆棚!🎉
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