想要享受甜蜜却不担心热量？快来试试这款低油低糖版的戚风蛋糕吧！💖戚风蛋糕以其轻盈松软的口感深受大家喜爱，而低油低糖版本更是健康生活的首选。👀
首先准备好所有材料：鸡蛋4个、牛奶50ml、玉米油30ml、低筋面粉85g、细砂糖40g（分两次加入）。👩🍳第一步是分离蛋白和蛋黄，将蛋白放入无水无油的容器中备用。接着将蛋黄与牛奶、玉米油混合均匀，筛入低筋面粉搅拌成细腻的面糊。🌱
接下来就是打发蛋白的关键步骤啦！用电动打蛋器将蛋白打至粗泡后分三次加入细砂糖，直至提起打蛋器能拉出小尖角的状态。🌟最后将打发好的蛋白霜分次拌入蛋黄糊中，切拌均匀后倒入模具中轻轻震几下排出大气泡。⏰放入预热好的烤箱，上下火150度烘烤约50分钟即可。✨
出炉后的戚风蛋糕蓬松柔软，咬上一口幸福感爆棚！🎉快来尝试制作属于你的健康甜品吧～💪
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