寒冷的冬日，最适合来一锅热腾腾的腊排骨麻辣火锅！🔥今天就教大家如何在家轻松制作这道美食杰作。首先准备好腊排骨，提前用清水浸泡去盐味，再焯水洗净备用。接着切一些新鲜蔬菜如白菜、蘑菇等，增加火锅的丰富口感。👨🍳
制作底料是关键，热锅冷油放入干辣椒和花椒爆香，再加入姜蒜末炒出香味。倒入豆瓣酱翻炒均匀后，加水煮沸形成浓郁汤底。把腊排骨放入汤中慢炖，让其充分吸收麻辣汤汁的精华。⏰期间可根据口味调整辣度与咸度，最后加入配菜煮熟即可。✨
一家人围坐在一起，分享这锅香气四溢的腊排骨麻辣火锅，不仅暖了身子，更暖了心田。😋快来试试吧，让你的餐桌多一份冬日的温暖！🎄
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