今天给大家分享一道超级美味的家常菜——螺丝肉的做法！螺丝肉不仅名字有趣，味道更是让人回味无穷。首先，准备好新鲜的螺丝和五花肉，清洗干净备用。螺丝肉的制作关键在于调料的选择，准备生姜、蒜、干辣椒等香料，它们能为菜肴增添独特的风味。
第一步，将五花肉切块后焯水去腥，捞出沥干备用。接着，在锅中倒入适量油，加入姜片和蒜瓣爆香，再放入螺丝翻炒，直到螺丝微微开口。随后，加入五花肉一起翻炒，让每一块肉都裹满调料的香气。
第二步，加入适量酱油、料酒和糖调味，再倒入热水没过食材，小火慢炖约半小时。期间可以尝一下味道，根据个人口味调整盐分。最后，撒上葱花和辣椒圈点缀，一盘色香味俱佳的螺丝肉就完成啦！
这道螺丝肉肉质鲜嫩，螺丝入味十足，绝对是家庭聚餐的绝佳选择。快动手试试吧！🍴😋
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