今天给大家分享一道简单又开胃的凉拌小菜：呛拌香菜土豆丝！✨这道菜色香味俱全，酸辣爽口，特别适合夏天享用。制作起来也超级方便，厨房小白也能轻松搞定哦！
首先准备好食材：新鲜土豆一个、香菜适量、干辣椒几个、蒜末少许。先把土豆切成细丝，用清水冲洗掉多余淀粉，这样炒出来会更脆口。接着将香菜切段备用。热锅凉油，放入干辣椒和蒜末爆香，再倒入土豆丝快速翻炒至断生，最后加入香菜段，调入醋、盐、糖等调料，迅速翻拌均匀即可出锅！😋
这道菜不仅颜值在线，而且富含膳食纤维，非常适合搭配主食或者作为下酒菜。快试试吧，保证让你停不下筷子！🍴💖
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