提到辽宁的特色美食，怎能错过海城馅饼？今天就跟着小编一起解锁老山记的经典做法吧！🍴✨
首先，准备好食材：精选精瘦肉和肥肉按3:1比例混合，加入葱姜末调味，搅拌至有粘性。接着，将绿豆面与面粉按1:1比例混合，加水揉成光滑的面团，醒发半小时。然后包入调好的肉馅，像包包子一样收口捏紧，再轻轻压扁成饼状。🍳🔥
平底锅刷一层薄油，放入馅饼小火慢煎，待底部金黄翻面，期间可适量加水焖煮，直至两面金黄酥脆即可出锅！😋🍴
咬一口外酥里嫩，肉香四溢，搭配一碗热腾腾的小米粥，简直人间美味！🍲💛快动手试试吧，让这份传统美味温暖你的餐桌～💕
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