茭白的清甜搭配牛肉的鲜嫩，简直是味蕾的一场盛宴！今天就跟着美食杰一起学做这道家常版茭白炒牛肉吧！✨
首先准备好食材：新鲜茭白、牛肉、蒜末和一些调味料。先把茭白切成细丝，用清水浸泡几分钟去除涩味；牛肉切丝后加入少许生抽、淀粉腌制片刻，让肉质更加滑嫩。🍳
热锅凉油，先爆香蒜末，再下牛肉丝快速翻炒至变色，随后倒入茭白丝继续大火快炒。期间加入适量盐、生抽调味，最后撒上一点胡椒粉提香。短短几分钟，一道色香味俱全的茭白炒牛肉就完成了！🍴
这道菜不仅做法简单，还营养丰富，特别适合忙碌的工作日家庭晚餐。快动手试试吧，保证让你吃得开心又满足！😋
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