🍲凉拌海蜇皮是一道清爽开胃的小菜，尤其适合夏天享用！准备工作非常简单，只需要新鲜的海蜇皮和一些常见的调料即可。首先，将海蜇皮用清水冲洗干净，然后浸泡在冷水中约2小时，去除多余的盐分，期间记得换几次水哦～😉
接着，把处理好的海蜇皮切成适口大小，放入碗中备用。再准备一个小碗调制酱汁：加入适量的醋、生抽、香油、蒜末和一点点糖，搅拌均匀。如果喜欢辣味，还可以加入少许辣椒油，瞬间提升风味！🌶️
最后，将调好的酱汁淋在海蜇皮上，轻轻拌匀，让每一片海蜇皮都裹满酱汁。装盘后撒上一些葱花或香菜点缀，一道色香味俱全的凉拌海蜇皮就完成啦！😋这道菜不仅口感爽脆，而且低脂健康，绝对是餐桌上的一道亮点！🍴✨
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