首先准备好所需食材：新鲜牛肉、大蒜、辣椒、生姜和其他调味料。🥩🌿
第一步是处理牛肉。将牛肉切成小块，用少许盐、生抽和淀粉腌制15分钟，这样能让牛肉更加嫩滑多汁哦。接着把大蒜剥好备用，辣椒切段，姜切片，做好准备工作。💡🧄
热锅凉油，先将牛肉下锅快速翻炒至变色后盛出备用。接着在同一锅中放入大蒜和辣椒爆香，散发出诱人的香气。🔥🌶️
最后，将炒好的牛肉重新倒入锅中，加入适量的生抽、老抽调色调味，并撒上一些黑胡椒提鲜。大火快炒几下即可出锅，装盘时可以点缀些许葱花增加美感。🌸✨
一道色香味俱全的【香辣蒜子牛肉粒】就完成啦！无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道菜都会成为餐桌上的焦点！😋🍴
美食DIY 家常菜谱 香辣牛肉粒
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