😊在家也能享受到美味的鹿肉炖菜！今天就跟着美食杰一起学做这道简单又营养的家常鹿肉炖菜吧！首先准备好新鲜的鹿肉、土豆、胡萝卜和洋葱等食材。先把鹿肉切块，用清水浸泡去血水，这样炖出来的肉质更加鲜嫩哦！接着将鹿肉焯水，去除杂质，捞出备用。
💡接下来热锅凉油，放入姜片爆香，再加入鹿肉翻炒至表面微黄。倒入适量料酒去腥，然后加入热水没过鹿肉，大火煮开后转小火慢炖。这个时候可以加入切好的土豆、胡萝卜和洋葱，继续炖煮约40分钟，让所有食材的味道充分融合。
🍴最后加入盐、胡椒粉调味，撒上葱花点缀即可出锅啦！一道香气扑鼻、肉质软烂的家常鹿肉炖菜就完成啦！快叫上家人一起品尝这份健康美味吧！🍴✨
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