有没有想过在家也能做出餐厅级别的美味?今天就教大家做一道超受欢迎的粉蒸排骨!💖首先准备好新鲜的猪肋排,用清水洗净后沥干备用。接着将排骨和秘制调料混合腌制,可以加入生抽、老抽、蚝油、料酒、姜末等,让肉质更加鲜嫩多汁。腌制时间至少30分钟,这样更入味哦~💛
然后就是关键步骤——裹上蒸肉米粉!将米粉均匀地撒在排骨上,轻轻按摩让每一寸肉都沾满米粉,这样做出来的口感才会软糯又不失嚼劲。😋最后把排骨整齐码放在盘子里,放入蒸锅中大火蒸40分钟左右,直到排骨变得软烂入味即可。
出锅时撒上葱花点缀,香气扑鼻而来!这道粉蒸排骨不仅颜色诱人,而且完全没有油腻感,非常适合家庭聚餐或朋友聚会。快试试吧,保证让你一试难忘!🎉
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