椰汁西米露作为夏日甜品界的顶流选手，清爽香甜，简直是解暑神器！不过，大家有没有遇到过煮好的西米露放久了就结块的情况呢？今天就来分享一个简单又实用的小技巧，让你轻松搞定不结块的椰汁西米露！💪
首先，制作西米露的核心在于煮制和冷却步骤。用一锅清水煮沸后，倒入西米，保持中小火煮约1分钟，然后盖上锅盖焖15分钟左右，直到西米完全透明即可。接着迅速用凉开水冲洗，让西米变得Q弹爽滑。✨
为了让西米露长时间保持状态，可以加入少许椰奶或者牛奶，搅拌均匀后放入冰箱冷藏。如果担心结块，可以在表面覆盖一层保鲜膜，并轻轻洒上一点柠檬汁，这样既能防止氧化，还能保持口感哦！🍋❄️
快试试这份简单易学的做法吧，享受清凉美味的同时，也能成为朋友圈里的美食达人！🍹🌟
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