想要在家做出一碗美味的米线其实并不难，只需要简单的几步就能搞定！首先准备好新鲜的米线、高汤、蔬菜和肉类。食材的新鲜程度直接影响口感哦！💡先将米线用温水泡软备用，接着熬一锅香浓的高汤，可以加入鸡骨或猪骨慢慢炖煮，让汤底更加鲜美。🍲
接着处理配菜，比如青菜、豆芽、胡萝卜丝等，洗净后快速焯水，保持蔬菜的脆嫩。肉类可以选择鸡肉片、牛肉片或者虾仁，提前用少许盐和料酒腌制一下更入味。🍳
最后的关键步骤来了！将泡好的米线放入碗中，倒入热腾腾的高汤，再铺上准备好的配菜和肉片，撒上葱花和香菜提香。如果喜欢辣的小伙伴，还可以加点辣椒油或者小米椒，瞬间提升食欲！🌶️✨
这样一碗色香味俱全的家常米线就完成啦！简单快捷，营养丰富，快来试试吧！😋 slurp~
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