夏天到了，撸串的季节也来了！😋 今天就来教大家如何制作美味的羊肉串！首先准备好新鲜的羊肉，切成大小均匀的小块。然后调制一款秘制香料水，将花椒、八角、桂皮、香叶等香料放入锅中，加入清水煮沸，再加入酱油、料酒和少许糖调味，最后放凉备用。✨
接着就是腌制羊肉的关键步骤啦！把切好的羊肉放入大碗中，倒入调好的香料水，用手抓匀，让每一块肉都充分吸收调料的味道。腌制时间至少需要2小时，如果能提前一天腌好，味道会更入味哦～💛
最后就是穿串环节了，用竹签将腌制好的羊肉块穿起来，记得留点空隙，方便烤制时受热均匀。 grill的时候记得刷上一层薄薄的油，这样不仅防止粘连，还能让肉质更加鲜嫩多汁！🍖
快来试试吧，做出属于你的完美羊肉串！🍢✨
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