在这个追求美食与颜值并存的时代，半熟芝士蛋糕无疑是最受欢迎的选择之一！它那细腻如丝的口感和柔滑的质地，总能让人回味无穷。今天就来分享一个简单易学的做法，让你轻松在家制作高颜值的半熟芝士蛋糕！😋
首先准备好所有材料：奶油奶酪、鸡蛋、砂糖、淡奶油以及消化饼干等。将消化饼干压碎后加入融化的黄油混合均匀，铺在模具底部作为饼底，放入冰箱冷藏定型。接着将软化的奶油奶酪与砂糖搅拌至顺滑，依次加入鸡蛋液和淡奶油，充分搅拌均匀后过筛两次以保证口感细腻。倒入模具中，轻轻震出气泡，然后放入预热好的烤箱中进行水浴烘烤。烤好后的蛋糕需要在室温下冷却后再放入冰箱冷藏4小时以上，这样不仅能让味道更加浓郁，还能让表面形成诱人的镜面效果。冷藏好的半熟芝士蛋糕切开时会看到完美的流心状态，搭配新鲜水果装饰，简直是视觉与味觉的双重享受！🍓🍰
快动手试试吧，相信你也能做出令人惊艳的半熟芝士蛋糕！💖
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