五花肉一直是餐桌上的明星食材，肥瘦相间，香而不腻！今天教大家做一道简单又美味的爆炒五花肉👏。首先准备好新鲜五花肉、青椒、红椒和蒜末，还有必不可少的生抽、老抽和料酒调味✨。
第一步先把五花肉切成薄片，用少许料酒腌制5分钟去腥。热锅凉油，将五花肉下锅小火慢煎，听到滋滋声就知道开始出油啦！金黄酥脆时盛出备用🍗。接着用锅中余油爆香蒜末，加入切好的青红椒翻炒几下，再倒入五花肉快速翻拌，调入适量生抽和一点点老抽上色。最后撒点胡椒粉提味，简单翻炒均匀即可出锅😋。
这道菜色泽诱人，香气扑鼻，绝对是米饭杀手！快试试吧，保证让你停不下筷子！🍚🍛
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