🌟 准备食材
首先准备好一只新鲜的整鸡,清洗干净后用厨房纸吸干水分。再准备一些调味料,比如盐、黑胡椒、橄榄油,还可以加入迷迭香或者辣椒粉增添风味。如果喜欢更丰富的口感,可以提前腌制鸡肉,这样更入味哦~
🔥 步骤开始
1️⃣ 将调味料均匀涂抹在鸡身上,尤其是鸡腿和鸡翅部分,确保每一寸肉都能吸收美味。腌制20分钟让味道渗透。
2️⃣ 打开空气炸锅,预热至180℃。将腌好的鸡放入炸篮中,鸡胸朝上,避免过度受热导致肉质变老。
3️⃣ 烤制约30-40分钟,期间记得翻面一次,保证两面都金黄酥脆。中途可以刷一层薄薄的橄榄油,增加光泽感。
4️⃣ 出炉前用温度计检查鸡腿最厚处是否达到74℃,确保熟透即可出锅啦!
🍴 小贴士
如果想要更健康,可以用空气炸锅代替传统油炸,减少油脂摄入。搭配沙拉或蔬菜一起吃,营养均衡又美味!快试试吧,简单又好吃,简直是周末聚餐的完美选择~🎉
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