正宗加州牛肉面的做法有哪些 🍜🍜
发布时间：2025-03-23 13:55:02来源：
提到加州牛肉面，很多人第一反应是那浓郁的汤底和劲道的面条。这道美食融合了中式面条的精髓与西式的调味风格，深受大家喜爱。那么，正宗的加州牛肉面到底怎么做呢？👀
首先，选材至关重要。优质的牛骨是汤底的灵魂，用牛骨熬制数小时，加入姜片、大葱、八角等香料，小火慢炖，直至汤色乳白、香味四溢。牛肉则选用牛腩或牛腱子肉，提前腌制入味，再用高压锅快速炖煮，保持肉质鲜嫩多汁。⏳
接下来是面条部分，手工拉面是经典选择，筋道有嚼劲，更能吸收汤汁的精华。最后，将煮好的牛肉铺在面上，撒上香菜或葱花点缀，一碗香气扑鼻的加州牛肉面就完成了！✨
无论是家庭聚餐还是朋友聚会，自制一碗正宗加州牛肉面，都能让大家感受到满满的幸福滋味。😋
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