在这个周末，不妨尝试一道家常炖鲅鱼，简单易做又美味十足！🎉首先准备好新鲜的鲅鱼、姜片、蒜瓣和一些香料。将鲅鱼处理干净后，用少许盐腌制片刻，这样可以去腥增味。接着热锅加油，放入姜片和蒜瓣爆香，再把鲅鱼轻轻放入锅中两面煎至金黄。🔥
随后加入适量清水或高汤，放入老抽、生抽、料酒调味，并撒上几颗八角和香叶提香。大火煮开后转小火慢炖约20分钟，让鲅鱼充分吸收汤汁的味道。最后撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的家常炖鲅鱼就完成啦！🌿✨这道菜不仅色香味俱佳，而且营养丰富，适合全家人一起享用。快动手试试吧，让你的厨房充满幸福的味道！💛
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