有没有人跟我一样，特别喜欢吃卤牛肉？今天教大家做一款家常版卤牛肉，简单易学，味道却丝毫不输外面的卤味店哦～🍴✨
首先准备好食材：新鲜牛腱子肉500g、生姜几片、葱一根、香叶2片、八角2颗、桂皮一小块、料酒适量、生抽、老抽、冰糖和盐。先把牛腱子肉洗净切块，冷水下锅焯水去血沫，捞出备用。接着，在锅里放入清水，加入所有调料，大火煮开后转小火慢慢炖煮。期间记得撇去浮沫，让牛肉充分吸收卤汁的味道。大约炖煮1.5小时左右，牛肉变得软烂入味即可出锅啦～🥩🔥
最后一步就是冷却切片，装盘开吃！凉拌着吃或者直接蘸酱都超级美味～😋🎉
快试试吧，周末给自己和家人来一盘卤牛肉，幸福感爆棚！💪❤️
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！
