提到外婆的甜酒，那股浓郁的米香总是让我想起小时候围坐在厨房的日子。今天就来分享这道简单又暖心的传统美食吧！💬
首先准备好食材：糯米、酒曲和清水。先把糯米淘洗干净，浸泡4-6小时，这样蒸出来的米饭更松软糯香🍚。接着将糯米上锅蒸熟，趁热拌入适量酒曲，搅拌均匀后放入容器中压实，中间挖一个小洞方便观察发酵情况。「」
接下来的关键是温度！将容器密封好，放在温暖的地方发酵2-3天。当看到小洞里有清澈的液体渗出时，说明甜酒已经成功啦🥂！最后加入冷水稀释，一碗香甜的醪糟汤就完成啦。
这不仅是一份美食，更是家的味道和外婆的爱💕。快来试试吧，让这份温暖延续下去吧～🔥
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