提到羊肉,很多人第一反应就是鲜嫩多汁,而今天分享的这道秘制烤羊排更是让人垂涎三尺!🍖✨ 烤好的羊排外皮金黄酥脆,内里肉质却依然保持鲜嫩多汁,每一口都散发着浓郁的香气,简直让人欲罢不能。😋🔥
制作这道菜的关键在于腌制。首先将新鲜羊排用料酒、盐、黑胡椒和孜然粉等调料均匀涂抹,让其充分入味。腌制时间至少需要2小时,甚至可以提前一晚放入冰箱冷藏腌制,这样更能让味道渗透进肉里。⏰🔥
接着,将腌制好的羊排放入预热至200℃的烤箱中,烤制大约25-30分钟即可。记得中途翻面并刷上一层蜂蜜水或橄榄油,这样可以让羊排表面更加诱人,色泽也更加漂亮。🍯🔥
最后,一道外酥里嫩的秘制烤羊排就完成了!🌟 不仅适合家庭聚餐,也是朋友聚会时的绝佳选择。快来试试吧,保证让你回味无穷!🍴✨
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