四川冰粉,作为夏日消暑神器,以其清凉爽口深受大家喜爱!制作这款美味其实并不复杂,只需几个简单步骤就能在家轻松搞定。首先准备好冰粉籽,这是制作冰粉的灵魂材料,用纱布包裹后放入冷水中反复揉搓,直至释放出透明的胶质液体。接着将这些液体过滤并加入适量石灰水(注意比例哦),静置4小时左右让其凝固成晶莹剔透的果冻状。最后,切块装盘,搭配红糖水、葡萄干、山楂片和花生碎,一口下去,甜蜜与凉意交织,简直太满足了!夏天来一碗四川冰粉,绝对是解暑的最佳选择!🍹✨
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