大家好呀！今天要跟大家分享一个超级有趣的厨房小项目——自制香肠 🍝。相信很多人对香肠的喜爱是源于它独特的风味和便捷的烹饪方式。其实自己动手做香肠不仅健康卫生，还能根据个人口味调整配料，简直是吃货们的福音呢！😋
首先，准备好新鲜的肉类（猪肉、牛肉都可以），加入适量的盐、糖、胡椒粉等调料，搅拌均匀腌制一会儿，让肉充分入味。接着就是关键步骤啦——穿羊肠衣！羊肠衣可以让香肠更有传统风味哦～把肠衣套在灌肠器上，慢慢将腌好的肉馅灌进去，注意不要灌得太满，留点空间以防爆裂。用棉线扎成一段一段的小香肠，这样方便储存和烹饪。最后，挂在通风处晾干几小时，或者直接煮着吃都OK！🍖
快试试吧！自制香肠真的没那么难，而且成就感满满！💪
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