梅干菜扣肉是中国传统美食中的经典之作，色香味俱全，让人垂涎欲滴！今天就来分享几种不同风味的制作方法，满足你的味蕾需求。💕
首先，准备食材是关键：五花肉、梅干菜、酱油、糖、料酒等必不可少。第一步，将五花肉切块焯水去腥；第二步，用酱油和糖腌制入味，再煎至金黄。接着，泡发好的梅干菜炒香备用。最后，将五花肉与梅干菜层层叠放在碗中，上锅蒸至软糯。出锅时倒扣于盘中，香气扑鼻，令人食欲大开！🍴🍚
如果你喜欢重口味，可以加入辣椒或花椒提味；若偏爱清淡，则减少油盐用量，突出食材本味。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都能成为餐桌上的亮点！🌟
快动手试试吧，让家人朋友品尝这份地道美味！😋🍴
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