寒冷的冬日里，一碗热腾腾的萝卜海带筒骨汤无疑是温暖身心的最佳选择。准备好新鲜的白萝卜、干海带和筒骨，简单的食材却能烹制出令人回味无穷的美味。首先将筒骨焯水去腥，捞出备用，这一步能让汤更加清澈鲜美。
接着，在锅中加入清水，放入筒骨，用大火煮沸后转小火慢炖一小时。这时，可以将泡发好的海带切成长条状，白萝卜切块备用。小火慢炖能让筒骨中的营养充分释放到汤中，汤汁逐渐变得浓郁醇厚。
第三段：最后，加入海带和萝卜继续炖煮半小时。期间可根据个人口味适量加盐调味，但建议少放或不放鸡精，让食材本身的鲜味得以保留。出锅前撒上些许葱花提香，一锅香气四溢的萝卜海带筒骨汤就完成啦！一碗下肚，暖意从胃蔓延至全身，幸福感油然而生。快来试试吧！🍴🍲
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