😋 想吃一道简单又美味的家常菜吗？今天教大家做一道经典的东北菜——汆白肉！这道菜色香味俱全，肥而不腻，超级适合冬天享用。首先准备五花肉500克，大葱一根，姜几片，料酒适量，还有酸菜或者白菜都可以哦！
🌟 第一步是煮肉，将五花肉冷水下锅，加入葱段、姜片和料酒去腥。大火煮开后撇去浮沫，转小火慢炖40分钟至肉熟透。捞出晾凉后切薄片备用。接着处理配菜，酸菜切丝焯水，白菜也焯一下保持脆嫩口感。
🔥 然后热锅凉油，放入葱姜爆香，加入酸菜翻炒均匀，再倒入适量高汤或清水烧开。最后把切好的白肉片放入锅中稍微加热，让肉片吸收汤汁的鲜美。出锅前撒点胡椒粉提味，淋上一点香油就完成啦！
🍚 搭配一碗热腾腾的米饭，一口肉一口菜，幸福感爆棚！记得趁热享用哦，味道更佳！💪✨
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