首先，准备好食材：新鲜胡萝卜一根、鸡蛋两个、少许葱花和盐。先把胡萝卜洗干净，去皮后切成细丝，鸡蛋打散备用。🍳🥚
接着，热锅凉油，油温五成热时倒入蛋液，轻轻翻炒至凝固成小块，盛出备用。🍳✨
然后，在同一锅中加入少量油，放入胡萝卜丝翻炒几分钟，直到变软透亮。此时加入之前炒好的鸡蛋，撒上葱花，调入适量盐，快速翻炒均匀即可出锅！🍅💛
这道菜色彩鲜艳，营养丰富，胡萝卜中的β-胡萝卜素与鸡蛋的蛋白质完美结合，不仅味道鲜美，还对身体特别好哦！💪🌈
快动手试试吧，简单几步就能享受健康美味！😋✨
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