春天来了，正是制作青梅酵素的好时节！青梅酵素不仅酸甜可口，还富含多种维生素和益生菌，对身体特别有益。准备新鲜的青梅、冰糖和纯净水，按照一定比例混合密封发酵，就能轻松在家自制健康饮品啦！✨
首先将青梅洗净晾干，用牙签轻轻挑去果蒂，然后一层青梅一层冰糖放入干净的玻璃瓶中，最后倒入纯净水直至没过材料即可。密封后放置于阴凉避光处，记得每周打开瓶盖放气哦！随着时间推移，青梅会慢慢释放汁液与冰糖融合，散发出迷人的香气。🌸
第三段：通常需要发酵3个月到半年时间，期间颜色会逐渐变深，液体也更加醇厚。发酵完成后过滤掉果肉残渣，剩下的就是晶莹剔透的青梅酵素啦！它不仅可以直接饮用，还能用来调制饮品或加入菜肴中增添风味。快动手试试吧，给自己和家人一份自然的馈赠！🍹💖
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