酸豆角炒肉末是一道家常菜，酸香开胃，特别适合搭配米饭食用🍚。首先准备好食材：酸豆角适量、猪肉末200克、蒜末少许、干辣椒几个🌶️。接着，将酸豆角洗净切小段，用清水浸泡10分钟去除多余盐分，挤干水分备用。热锅凉油，放入蒜末和干辣椒爆香，再倒入肉末翻炒至变色，加入酸豆角继续翻炒均匀。调味时，可以加点生抽酱油酱油、少许糖提鲜，最后撒上葱花点缀即可葱花🌿。这道菜色泽诱人，香气扑鼻，酸豆角的微酸与肉末的鲜香完美融合，每一口都让人回味无穷。快试试吧，保证让你吃得停不下来！🍴✨
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