炎热的夏天，来一道鲜香开胃的剁椒蚬子再适合不过了！这道菜色香味俱全，简单易做却让人回味无穷。首先准备好新鲜的蚬子和自制的剁椒，配上姜蒜末和葱花，瞬间就能激发食欲。将蚬子用淡盐水浸泡一段时间，让它们吐净泥沙，然后清洗干净备用。热锅冷油，放入姜蒜爆香后加入剁椒翻炒，那红艳艳的颜色立刻勾起食欲。接着倒入蚬子快速翻炒，加入少许料酒去腥提鲜。待蚬子微微张开壳时，撒上葱花点缀，一盘色香味俱佳的剁椒蚬子就完成了！剥开蚬子壳，肉质饱满弹牙，剁椒的辣味与蚬子的鲜味完美融合，每一口都是满足感满满。无论是配米饭还是下酒，这道菜都能让你吃得津津有味哦！😋🍴
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