红烧肉闷土豆的做法 🍲🍛
发布时间：2025-04-03 13:34:58来源：
🌟【家常美食】红烧肉闷土豆的做法分享🌟
红烧肉闷土豆是一道色香味俱全的经典家常菜，深受大人小孩的喜爱。今天就来教大家如何轻松做出这道美味佳肴吧！😋
首先准备好食材：五花肉、土豆、生姜、蒜瓣、生抽、老抽、糖和料酒。先把五花肉切成块状，用开水焯一下去腥味，捞出沥干水分备用。接着将土豆削皮切块，放入清水中浸泡防止氧化变黑。起锅热油，放入姜片爆香后加入五花肉翻炒至表面微黄，再倒入适量料酒去腥。随后加入生抽、老抽调色调味，并撒上少许白糖提鲜。此时可以倒入热水没过肉块，小火慢炖约半小时，让肉质更加酥烂入味。最后加入土豆块继续焖煮15分钟，直至汤汁浓稠即可出锅。✨
一道香气扑鼻、色泽诱人的红烧肉闷土豆就完成啦！快叫上家人一起享用这份温暖的幸福吧！🍴❤️
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