广西菜以其独特的风味闻名，其中酸笋炒酱油肉更是让人垂涎三尺。今天就来教大家如何在家轻松制作这道地道美食！😋
首先准备好新鲜的五花肉和酸笋。五花肉切片后用少许酱油腌制片刻，这样不仅去腥还能让肉质更加入味。酸笋则需要提前用水冲洗几遍，去除多余的酸味，切成小段备用。食材准备完毕后，热锅凉油，将五花肉下锅煸炒至微黄，再加入蒜末爆香。此时倒入酸笋翻炒均匀，加入适量酱油和糖调味，最后撒上葱花点缀即可出锅。🍲
这道菜色泽诱人，酸辣适中，既有五花肉的肥而不腻，又有酸笋的独特香气。每一口都能感受到广西特有的风味，绝对是米饭杀手！🍚🍴快来试试吧～
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