😋 前言
猪蹄富含胶原蛋白，不仅美味还能美容养颜，简直是吃货和养生达人的双重福音！今天就来分享一个简单又美味的猪蹄做法，让你轻松在家享受大餐。
💪 准备食材
首先准备好新鲜猪蹄（约500克），以及姜片、蒜头、料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、香叶等调味料。此外，别忘了准备一些配菜，比如青椒或土豆，让这道菜更加丰富。
🔥 烹饪步骤
第一步：将猪蹄洗净切块后焯水去腥，捞出沥干备用。✨
第二步：热锅凉油，放入冰糖小火炒至融化成琥珀色，再加入猪蹄翻炒上色。⚡
第三步：倒入适量料酒、生抽、老抽，加入姜片、蒜头、八角和香叶，翻炒均匀。💪
第四步：加水没过猪蹄，大火煮开后转小火慢炖1小时，最后加入配菜继续炖煮至软烂即可。🌈
🍴 小贴士
记得炖煮时保持小火，这样猪蹄才能充分吸收汤汁的香味哦！如果你喜欢更浓郁的味道，可以适当延长炖煮时间。
🎉 总结
这道猪蹄色泽红亮、味道鲜美，非常适合家庭聚餐。快动手试试吧，保证让你一试难忘！💖
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