想喝一碗暖胃又美味的牛肉粉丝汤吗？今天就来教你做这道家常美食！首先准备好新鲜的牛肉、粉丝和一些蔬菜，比如胡萝卜、青菜等。先把牛肉切块焯水去血沫，再用清水冲洗干净。接着将牛肉放入锅中，加入足够的清水，放入姜片和料酒，小火慢炖至牛肉变软烂，这一步大约需要1-2小时哦。当牛肉快熟时，把泡发好的粉丝和切好的蔬菜一起下锅，继续煮几分钟直至粉丝透明、蔬菜变软。最后根据个人口味加盐、胡椒粉调味，撒上葱花或者香菜点缀，一碗热腾腾的牛肉粉丝汤就完成啦！牛肉鲜嫩多汁，粉丝滑爽可口，汤汁浓郁鲜美，简直是冬日里的暖心良品！快来试试吧～🍴🍜
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