麻油鸡是一道色香味俱全的传统美食，尤其适合秋冬季节享用。首先准备好食材：新鲜鸡肉、黑麻油、姜片、米酒和枸杞等。接着将鸡肉切块后用热水焯一下，去除血水，保持肉质鲜嫩。热锅倒入适量黑麻油，放入姜片爆香，再加入鸡肉翻炒至表面微黄。随后倒入米酒去腥增香，加入清水或高汤，小火慢炖约半小时，让鸡肉充分吸收麻油的香气。最后撒上几颗枸杞点缀，不仅美观还能补充营养。出锅前尝一尝咸淡，适当调味即可。这道菜色泽金黄诱人，浓郁的麻油香与鸡肉完美融合，每一口都是满足感的体现。快动手试试吧！💪🍴✨
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！
