💡 准备材料
想要制作一款健康又美味的牛油果液氮冰激凌,你需要准备好新鲜的牛油果2个、牛奶150毫升、淡奶油200毫升、糖30克,以及液氮设备。准备工作很重要哦!🥑🥛
👩🍳 制作步骤
第一步,将牛油果去皮去核后捣成泥状,加入糖搅拌均匀,让甜味充分融入果肉中。接着倒入牛奶,继续搅拌至顺滑。🥛🥑
第二步,将淡奶油打发至六分发(稍微浓稠即可),然后与牛油果混合物轻轻拌匀。此时,你的混合物已经接近冰激凌的雏形啦!❄️Cream
第三步,就是最酷炫的部分了!戴上防护手套,慢慢倒入液氮,你会看到混合物迅速凝固成冰激凌状。记得动作要轻柔且快速哦!⚡️
❄️ 享用时刻
最后,将做好的冰激凌装入碗中,可以撒上一些坚果碎或者巧克力粉作为点缀。这样既好看又好吃!✨
快试试吧,这款牛油果液氮冰激凌不仅颜值高,还低脂健康,绝对是夏日聚会的亮点!🍹🌟
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