💡 准备食材
做一道美味的西红柿鸡蛋面其实很简单!你需要新鲜的西红柿两个🍅、鸡蛋两到三个🥚,再加上面条适量🍜。此外,别忘了准备一些葱姜蒜和调味料,比如盐、糖和酱油,它们会让这碗面更加鲜美哦。
🍳 制作步骤
第一步,将西红柿洗净切块,鸡蛋打散备用。热锅凉油,先炒鸡蛋,炒至金黄后盛出备用。接着用同一个锅爆香葱姜蒜,再加入西红柿翻炒,加少许糖提鲜,等西红柿软烂后倒入之前炒好的鸡蛋,搅拌均匀。
🍜 煮面与装盘
另起一锅水,水开后下入面条,煮熟后捞出过冷水,这样面条更有劲道。最后把煮好的面条放入西红柿鸡蛋汤汁中,稍微加热一下,让面条充分吸收汤汁的味道。撒上一点葱花点缀,一碗色香味俱全的西红柿鸡蛋面就完成啦!🍅🥚🍜
快动手试试吧,简单又暖心的一餐,适合每一个忙碌的日子!💕
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