酸汤牛肉是一道色香味俱全的经典川菜，以其酸辣开胃、肉质鲜嫩深受大家喜爱。今天就来教大家如何在家轻松制作这道美味！💪
首先准备食材：新鲜牛肉、泡椒、酸菜、姜蒜末、葱花等。牛肉切片后用少许盐、生抽和淀粉腌制15分钟，这样可以锁住肉汁，让牛肉更加滑嫩。🥩🌶️
接着热锅凉油，放入姜蒜末爆香，再加入泡椒和酸菜翻炒出香味。倒入适量清水煮沸后，将腌好的牛肉片下锅，用筷子轻轻拨散，待牛肉变色即可捞出。一碗热腾腾的酸汤牛肉就做好啦！🍲🍜
最后撒上葱花点缀，一盘酸爽可口的酸汤牛肉就完成啦！😋赶紧动手试试吧，保证让你食欲大增！🎉
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