提到北方的传统美食，扯面绝对是不可错过的经典！它不仅做法简单，而且吃起来劲道十足，搭配各种浇头都能让人回味无穷。今天就来教大家如何在家轻松制作一碗地道的扯面吧！✨
首先准备面粉和水，将两者混合揉成光滑的面团，静置醒发约半小时。这段时间可以用来准备你喜欢的配菜，比如西红柿鸡蛋、牛肉酱或者青菜等。接着，将醒好的面团分成小块，用双手轻轻拉长，边拉边晃动，直到面条达到理想的宽度。记得动作要轻柔但有力哦，这样才能让面条更加筋道！💪
最后将扯好的面条下锅煮熟，捞出后浇上提前准备好的调料和配菜，再撒上一些葱花香菜点缀，一碗香气扑鼻的扯面就完成啦！😋无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，这碗热腾腾的扯面都能为你带来满满的幸福感！💖
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