今天教大家做一款简单又美味的手撕面包！✨材料只需要高筋面粉、酵母、糖、盐和牛奶，操作起来超方便～第一步，将所有干料混合后加入液体揉成光滑面团，记得多揉一会儿让面团更有弹性哦💪。揉好后盖上保鲜膜发酵至两倍大，手指戳洞不回缩就OK啦～
接着取出面团排气，分成均匀的小剂子，搓圆后再稍微醒发15分钟。然后用擀面杖擀成长条形，卷起来放入烤盘，二次发酵到蓬松状态。刷上一层蛋液，撒点芝麻或者椰蓉更香脆～最后送入预热好的烤箱，180℃烤约20分钟，金黄诱人的手撕面包就完成啦🤤！
撕开一块，外皮酥脆，内里柔软拉丝，配上一杯热牛奶，简直是早餐界的天花板！☕🍞
家庭烘焙 自制美食 手撕面包
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