腐竹，那是一种让人回味无穷的豆制品，无论是炖汤还是炒菜，都能轻松俘获你的味蕾！今天就来分享几种简单又美味的腐竹做法，让你在家也能做出餐厅级别的佳肴。😋
首先，腐竹凉拌是夏日里的清爽首选。提前将腐竹泡发后焯水，加入黄瓜丝、胡萝卜丝和香菜，淋上酱油、醋、蒜末和辣椒油，搅拌均匀，酸辣开胃，简直是解暑神器！🍹
其次，腐竹炖排骨也是一绝。将泡好的腐竹与排骨一起慢炖，加入姜片、八角提香，炖至肉烂入味，汤汁浓郁，每一口都充满鲜香滋味，特别适合秋冬季节享用。🍲
最后，腐竹还可以用来炒菜，比如青椒腐竹。将泡发的腐竹切段，与青椒、木耳一起翻炒，调味后出锅，色彩鲜艳、口感丰富，健康又营养。🌈
快试试这些方法吧，让你的餐桌更加丰富多彩！🍴✨
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