最近迷上了烘焙，特别是这款颜值超高的虎皮蛋糕🍰。不仅外观像老虎的纹路一样酷炫，口感也超级棒！今天就来分享一下我的独家秘方给大家啦～👀
首先准备好鸡蛋🥚和糖，分离蛋黄蛋白后，将蛋白打发至硬性发泡，加入适量糖继续搅打。接着把蛋黄液慢慢倒入蛋白霜中拌匀，再筛入低筋面粉轻轻翻拌，让面糊呈现细腻状态。最后铺上油纸，将面糊均匀涂抹在烤盘上，送入预热好的烤箱，低温烘烤几分钟即可形成诱人的虎皮花纹✨。
出炉后的蛋糕切块装盘，搭配一杯红茶☕️，简直是下午茶的最佳选择！喜欢美食的小伙伴们不妨试试看哦～梅子保证你会爱上这道甜点的独特风味～😋💕
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