秋天到了,正是喝汤的好时节!一碗热腾腾的萝卜老鸭汤不仅味道鲜美,还能滋阴润燥,特别适合秋冬季节享用。😋今天就教大家如何轻松做出一锅暖心的萝卜老鸭汤吧!
首先准备食材:新鲜老鸭一只、白萝卜一根、姜片几片、料酒适量。先把老鸭切块,用清水浸泡半小时去血水,然后焯水捞出备用。接着将白萝卜削皮切块,和鸭肉一起放入炖锅中。加入足够的清水,再放入姜片和少许料酒,大火煮开后转小火慢炖两小时。期间记得撇去浮沫哦!⏳两个小时后,揭开锅盖,一股浓郁的香气扑鼻而来,最后加盐调味即可。一碗色泽金黄、汤汁清澈的老鸭汤就完成啦!✨
这道汤不仅简单易学,还营养丰富,非常适合全家人一起享用。快动手试试吧,让这份温暖陪伴你的每一天!💛
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