🌶️挑选新鲜辣椒是关键！在市场上选购色泽鲜艳、无损伤的新鲜辣椒，确保其品质上乘。回家后先将辣椒清洗干净，去除表面泥土和杂质，然后晾干水分，避免制作过程中产生霉变。
🔥接下来进入干燥环节！可以选择自然风干或使用烘干机。自然风干需要挂在通风良好的地方，避免阳光直射；而烘干机则需设置温度在40-50℃之间，持续8-10小时，直至辣椒完全脱水。无论是哪种方式，都要保持环境干燥，防止辣椒变质。
第三段：🌟最后进行储存前处理！将干燥后的辣椒去蒂，用密封袋或罐子装好，存放在阴凉干燥处即可。这样制作的干辣椒不仅保存时间长，还能为菜肴增添独特风味。快动手试试吧！😋🔥
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