每逢中秋佳节，稻香村的广式五仁月饼总是让人垂涎三尺！作为经典中的经典，它不仅承载了团圆的意义，更是一份匠心独运的传统美味。今天就让我们一起揭秘这款月饼的制作秘籍吧！🌟
首先，准备好五仁馅的核心材料：核桃仁、杏仁、瓜子仁、芝麻和榄仁。将它们炒香后混合均匀，再加入适量蜂蜜、糖浆和白酒调味，静置片刻让香味充分融合。接着，用低筋面粉、转化糖浆、花生油和枧水调制饼皮面团，揉至光滑备用。😋
接下来是关键步骤——包馅！取适量饼皮包裹住五仁馅，轻轻压模成型。放入预热好的烤箱中，先烤制几分钟定型，取出刷上蛋液后继续烘烤至金黄酥脆即可出炉。刚出炉的月饼香气四溢，咬一口外皮酥软、内馅香甜，满口留香！✨
无论是自己品尝还是馈赠亲友，这款稻香村广式五仁月饼都能带来满满的幸福感！快动手试试吧，让这份传统美味延续下去！💝
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