春节快到了,年夜饭怎么能少了一道寓意“年年有余”的得莫利炖鱼呢?🍲今天就跟着美食杰的大神——暮色影子,一起学做这道充满东北特色的美味吧!😋
首先准备新鲜的鲤鱼一条,清洗干净后用料酒和姜片腌制去腥。🌿同时切好土豆、豆腐、白菜等配菜,这些都是得莫利炖鱼的灵魂伴侣哦!🍲热锅凉油,将鱼煎至两面金黄,再加入配菜翻炒均匀。🔥倒入适量清水,加入秘制调料包,小火慢炖30分钟,让汤汁充分入味。🍲最后撒上葱花香菜,一锅香气四溢的得莫利炖鱼就完成啦!🌿
这道菜不仅味道鲜美,还象征着新的一年生活富足、年年有余!🎉快动手试试吧,给家人带来满满的幸福感~💕
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